Tiramisù al Cocco
🥥🍰 Tiramisù al Cocco – Ricetta Facile e Senza Cottura
Il tiramisù al cocco è un dessert fresco, cremoso e irresistibile che unisce tutta la golosità del classico tiramisù alla dolcezza esotica del cocco. Perfetto per l’estate, per una cena tra amici o come dolce da preparare in anticipo, conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza vellutata e al profumo tropicale.
⏱️ Tempi di Preparazione
- Preparazione: 30 minuti
- Riposo in frigorifero: 2 ore
- Tempo totale: 2 ore e 30 minuti
🍽️ Porzioni
6 persone
🛒 Ingredienti
Per una pirofila da 25×18 cm
- 200 g di biscotti al cacao (tipo Pavesini al cacao)
- 400 ml di latte
Per la crema
- 500 g di mascarpone
- 350 ml di panna fresca da montare ben fredda
- 170 g di latte condensato
Per completare
- 50 g di cocco grattugiato (cocco râpé)
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato
👩🍳 Preparazione
1. Preparare il cioccolato
Grattugia il cioccolato fondente e conservalo in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
2. Preparare la crema
Versa in una ciotola il mascarpone, la panna fresca ben fredda e il latte condensato.
3. Montare il composto
Lavora con le fruste elettriche fino a ottenere una crema soda, liscia e omogenea.
4. Inzuppare i biscotti
Passa rapidamente i biscotti al cacao nel latte senza lasciarli ammorbidire troppo.
5. Creare il primo strato
Disponi uno strato uniforme di biscotti sul fondo della pirofila.
6. Aggiungere la crema
Copri con uno strato generoso di crema livellando la superficie.
7. Cospargere il cocco
Distribuisci una parte del cocco grattugiato sopra la crema.
8. Ripetere gli strati
Continua alternando biscotti, crema e cocco fino a terminare gli ingredienti.
9. Decorare
Completa con uno strato abbondante di crema.
10. Guarnire
Cospargi la superficie con il cocco grattugiato e il cioccolato fondente grattugiato.
11. Riposo
Copri la pirofila e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
12. Servire
Taglia a porzioni e servi ben freddo.
