Pruimen zijn wereldwijd een zeer gewaardeerde vrucht, maar weinigen zijn zich bewust van hun therapeutische eigenschappen. Deze uitstekende vrucht is rijk aan voedingsstoffen en biedt talloze gezondheidsvoordelen.
Pruimen zijn rijk aan water, vezels en koolhydraten, en bevatten weinig vet en eiwitten. Ze bevatten kalium, calcium, fosfor, magnesium en ijzer, evenals aanzienlijke hoeveelheden vitamine C, provitamine A en vitamine E.
Deze voedingskenmerken maken pruimen tot een energiek, alkaliserend, zuiverend, verfrissend en versterkend voedsel, dat het zenuwstelsel kan stimuleren en vermoeidheid kan bestrijden.
Fysieke en mentale energie . Pruimen zijn bijzonder geschikt voor mensen die tijdens intensieve periodes betere fysieke en mentale prestaties willen leveren, zoals studenten of sporters.
Huid . De vitamine A in pruimen versterkt de huid en verbetert het uiterlijk, waardoor rimpels en oneffenheden worden voorkomen.
Antioxidant . De vitaminen C en E in pruimen bestrijden schade veroorzaakt door vrije radicalen. Pruimen bevatten ook anthocyanen, sterk antioxiderende pigmenten.
Voedend . De grote hoeveelheid kalium in pruimen helpt vochtretentie tegen te gaan en de vochtbalans in het lichaam te behouden. Pruimen worden ook aanbevolen ter voorkoming en behandeling van nierproblemen.
Ontgiftend . Gedroogde pruimen hebben een laxerende werking die constipatie verlicht en de lever ontlast.
