Vis wordt vaak geprezen als een gezonde bron van eiwitten, rijk aan omega-3-vetzuren en essentiële voedingsstoffen. Niet alle vis is echter gelijk. Door vervuiling, kweekmethoden en milieuveranderingen bevatten sommige vissoorten hoge concentraties gifstoffen die ernstige gezondheidsrisico’s kunnen opleveren.
Voordat je vis in je winkelmandje legt, bekijk dan eerst deze lijst met de 12 meest besmette vissoorten die je vaak in de winkel aantreft. Weten wat je moet vermijden, helpt je je gezondheid te beschermen.
1. Tilapia (gekweekt)
Gekweekte tilapia is vaak afkomstig van overvolle viskwekerijen waar de vissen een onnatuurlijk dieet krijgen. Veel kwekerijen gebruiken antibiotica en chemicaliën, en studies hebben hoge concentraties verontreinigende stoffen aangetroffen in gekweekte tilapia uit sommige landen.
