De 12 meest besmette vissoorten die je beter kunt vermijden in de supermarkt.

Zie meer op de volgende pagina. Advertentie

De meeste Atlantische zalm die in winkels wordt verkocht, is afkomstig van kwekerijen. Gekweekte zalm wordt vaak blootgesteld aan pesticiden, antibiotica en synthetische kleurstoffen om de roze kleur te versterken. Tests hebben aangetoond dat kweekzalm hogere concentraties PCB’s (polychloorbifenylen) bevat, stoffen die in verband worden gebracht met kanker.

3. Zwaardvis

Zwaardvissen zijn roofvissen, wat betekent dat ze kwik opnemen uit de kleinere vissen die ze eten. Hoge kwikconcentraties kunnen het zenuwstelsel beschadigen, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen.

4. Met

Net als zwaardvissen bevatten haaien gevaarlijke hoeveelheden kwik en andere giftige stoffen, zoals arseen. Regelmatig haaienvlees eten kan het risico op vergiftiging door zware metalen verhogen.